O'zbek
Oleyk kislotasi
Dec 19, 2017
Xabar QOLDIRISH
Oleyk kislotasi - hayvon va o'simliklarda mavjud bo'lgan monounsaturated Omega-9 yog 'kislotasi. Oleyk kislotasi - rangsiz yog 'kabi suyuqlik, u erda hayvon yog'i yoki o'simlik yog' hidlari, havoda uzoq muddat turg'unroq ranglar, sariqdan qizil rangli neftga o'xshash suyuqlik, cho'chqa go'shti uchun sanoat mahsulotlari. Etil, efir, xloroform va suvda erimaydigan boshqa organik eritgichlarda eriydi. Yonuvchan, saponifikatsiyalash osondir, koagulatsiya oq yumshoq modda bo'ladi. Yuqori isitma ostida oksidlanish, agregatlash yoki ajralib chiqish juda oson. Zaharli emas.